碳水化合物阻断剂副作用
碳水化合物阻断剂副作用，碳水化合物在我们身边是时常有的物品。碳水化合物的产生对我们身边的身体也是有很大的不同的价值的，营养方式有很多，下面介绍碳水化合物阻断剂副作用。
碳水化合物阻断剂副作用1夏天到来，又到了减肥的季节。减肥不外乎“管住嘴，迈开腿”，但是管不住嘴可怎么办？商家瞅准商机，一种内含“白芸豆提取物”的碳水阻断剂产品出现在电商平台，它甚至被贴上了“减肥神器”的标签。碳水阻断剂真的能让我们不用管住嘴就可以瘦下来吗？
碳水阻断剂对糖类无效
记者以“碳水阻断剂”为关键词在电商平台上搜索发现，碳水阻断剂是以白芸豆提取物为主要成分，不少厂商声称在吃主食前服用它就能阻断对高碳水食物的吸收并帮助稳定血糖。
河南省人民医院营养科营养医师王雯表示，白芸豆提取物中实际起作用的是α-淀粉酶抑制剂（α-AI）。消化吸收淀粉需要唾液淀粉酶和胰淀粉酶，而α-AI能够抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的活性，起到阻止淀粉分解吸收的作用。虽然理论上α-AI能够阻止人体对淀粉的吸收，但是经过胃酸反应后α-AI能保留多少活性、最后能够阻止多少淀粉被消化吸收不得而知。
值得注意的是，对于很多人来说，淀粉并不是饮食的主要部分，让我们发胖的“罪魁祸首”是精加工食物中添加的各种糖，比如蔗糖、果糖、葡萄糖等，而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶，因此碳水阻断剂对此是无用的，即使服用了碳水阻断剂，还是不能肆意地 ……此处隐藏747个字……食狙击片”的碳水阻断剂，宣称在餐前服用2片，可以阻断淀粉、糖分、油脂三大热量源，以1000卡为例，其阻断的热量约为480卡，相当于少吃4碗米饭，等同于慢跑1.5小时。
碳水阻断剂到底是什么？它到底有没有那么神奇？天津医科大学朱宪彝纪念医院主任医师杨菊红表示，碳水阻断剂核心成分为α-淀粉酶抑制剂。
天然α-淀粉酶抑制剂主要存在于植物种子的胚乳中，例如小麦、菜豆、白芸豆等植物中，其中白芸豆中α-淀粉酶抑制剂活性较高，因此市场上的碳水阻断剂多从白芸豆中提取。这种阻断剂能抑制肠道α-淀粉酶的作用，阻断肠道食物中淀粉分解，防止其转为葡萄糖被人体吸收，从而起到降低餐后血糖升高、减少胰岛素分泌、降低脂肪合成等作用。因此，理论上它有一定的降低餐后血糖及减轻体重的作用。
那么，这种“碳水阻断剂”到底能减多少体重？到目前为止，碳水阻断剂减轻体重的证据少之又少。有一项研究显示，连续服用30天，体重能够减轻2.93公斤。但所有碳水阻断剂只能部分并且暂时抑制碳水化合物的吸收。
由于碳水阻断剂只能阻断淀粉即碳水化合物的吸收，因此如果我们大鱼大肉地吃，那碳水阻断剂则基本无效；如果我们喝一杯奶茶，那么，碳水阻断剂的作用就微不足道了。因此，那种认为吃完碳水阻断剂后就可以任意去吃的想法及做法是极其错误的。
此外，杨菊红提到，碳水阻断剂也有不良反应，如服用α-淀粉酶阻断剂可导致胃肠排气增多，在室内封闭的场所有时候会很尴尬。另外有胃肠道手术、肠梗阻的患者更应小心，其服用后有可能会诱发肠梗阻。减肥道路上，没有捷径，控制饮食及规律运动才能带来期望的体重控制，并处于真正健康的状态。
